作り方
- 1
紫芋は1.5cm角に切り、耐熱容器に入れ、三温糖をまぶし、水を入れて電子レンジ600wで8分加熱し、柔らかくします。
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- 2
粉類、卵液、それぞれの材料を混ぜ、合わせて混ぜ、生地を作ります。
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- 3
型に、生地→紫芋のスィートポテト→生地→トッピング の順に入れ、180℃のオーブンで22分焼きます。
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- 4
焼き上がったら、網に乗せて冷まして完成です♪
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コツ・ポイント
やさしい甘さで彩りもきれいなマフィンです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24241285
