レンジで ! なすと鶏むね肉の香味だれ♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

秋の味覚のなすとうま味のある鶏むね肉をレンジで加熱
香味野菜たっぷりのたれをかけた一皿
電子レンジでパパッと簡単に作れるっていいでしょ、
簡単に作ったとは思えないおいしさ
時間がない時やあと一品欲しい時にぜひ♪

レンジで ! なすと鶏むね肉の香味だれ♪

秋の味覚のなすとうま味のある鶏むね肉をレンジで加熱
香味野菜たっぷりのたれをかけた一皿
電子レンジでパパッと簡単に作れるっていいでしょ、
簡単に作ったとは思えないおいしさ
時間がない時やあと一品欲しい時にぜひ♪

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. →下準備 ごま油:小さじ1
  3. →下味 これうまつゆ・水:各小さじ1/2
  4. 鶏むね肉 50g
  5. →下味 塩・砂糖・酒:各小さじ1/3
  6. 香味だれ
  7. 麺つゆ(2倍) 大さじ1と1/2
  8. 穀物酢 小さじ1
  9. しょうが(せん切り) 5g
  10. こねぎ(せん切り) 大さじ1
  11. あらびき唐辛子 お好みで適宜

作り方

  1. 1

    なすは縦に6等分して耐熱皿にのせごま油をなじませ
    レンジ600wで4分ほど加熱
    取り出し下味の調味料を回しかけておきます

  2. 2

    香味だれの調味料をすべて混ぜ合わせます

  3. 3

    鶏むね肉はそぎ切り、下味の調味料をなじませ耐熱容器に入れ
    レンジ200wで50秒、返して50秒加熱しそのまま冷まします

  4. 4

    皿になすを盛り付け、食べやすいように割いた鶏むね肉をのせます
    香味だれをたっぷりかけて出来上がり

コツ・ポイント

加熱時間は室温や材料の温度で変わってくるので調整してくださいね

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