アサリを解凍する

玉ねぎを切ってバター入れて弱火で炒める(本当はみじん切りの方がいいがなんでも良い)

人参とじゃがいもも弱火で炒める(にんにくチューブも入れる)

しんなりするまで炒め、小麦粉、塩を入れる(粉々感が無くなるまで混ぜる)

お酒、水、牛乳、コンソメキューブを入れる。(野菜が柔らかくなるまで煮込む)(牛乳はぶくぶくして吹き出しやすいので弱火)

アサリを入れる

味見をして味を整え、完成