鶏肉ときのこのオーブン焼き★動画あり★

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材料

3人分
  1. 鶏むね肉 1枚（350g）
  2. 椎茸 7枚（50g）
  3. エリンギ 1本（80g）
  4. 玉ねぎ 1個（160g）
  5. 山芋 100g
  6. ブラックペッパー 少々
  7. ミックスチーズ 80g
  8. 酢水 適量
  9. 白ワイン 大1
  10. --- ---
  11. ★ ↓
  12. パン粉 大6
  13. オリーブオイル 大4

作り方

  1. 1

    エリンギをカットします。

  2. 2

    椎茸の軸を切って4つにカットします。

  3. 3

    玉ねぎをカットします。

  4. 4

    山芋の皮を剥いてカットします。

  5. 5

    山芋を酢水に入れてしばらくつけておきます。

  6. 6

    ボウルに★（パン粉・オリーブオイル）を入れて混ぜます。

  7. 7

    鶏むね肉の皮をはずします。

  8. 8

    鶏むね肉の脂を取り除きます。

  9. 9

    鶏むね肉を一口大にカットします。

  10. 10

    耐熱皿に鶏むね肉を入れます。

  11. 11

    玉ねぎを入れます。

  12. 12

    白ワインをかけます。

  13. 13

    ふんわりとラップをします。

  14. 14

    電子レンジで600W6分かけます。

  15. 15

    耐熱皿の余分な汁気を捨てます。

  16. 16

    耐熱皿にエリンギを入れます。

  17. 17

    椎茸を入れます。

  18. 18

    山芋を入れて混ぜます。

  19. 19

    ブラックペッパーをかけます。

  20. 20

    具材の上にミックスチーズをのせます。

  21. 21

    具材の上に★パン粉をかけます。

  22. 22

    オーブンの200℃で15分焼きます。

  23. 23

    焼きあがったら取り出して完成です。

  24. 24

    わかりやすく動画も作りました。↓
    https://youtu.be/LSL_DU1JhkY

  25. 25

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コツ・ポイント

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