海藻サラダ(乾燥)は、たっぷりの水で戻して水切りをする。

海藻麺は、軽く水洗いしてキッチンペーパーに包んで絞り水気を取る。

ぶなしめじは、石づきを切り落として熱湯で1～2分茹で、ザルにあげて冷ましておく。

きゅうりは、縦半分に切り斜めの薄切りにする。

ボウルに●の材料を入れ、よくかき混ぜ①・②・③・④を加えて和え、味を調える。

⑤を器に盛り付けて完成。