アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切りにしてテフロン加工などの焦げ付きにくいフライパンに油敷いて並べる。上に豚肉も小さく切り散らす
- 2
片栗粉と水と卵を混ぜておく。それを1へ上から回して注ぐ。
キャベツと混ざらなくていいです。味の素をぱっぱっ振っておく - 3
蓋して弱火からやや強めでシナっとするまで焼く。
- 4
形がまとまり具もシナっとしたらフライパンの蓋へ滑らせる。横滑り
- 5
フライパンへ逆にしてもう片方焼く。蓋しない中火より弱め
- 6
さらに出し、お好みでソース、マヨ、鰹節などかけてお召し上がりください
コツ・ポイント
キャベツの上に生地を掛け回す事で形になるので気にしないで大丈夫です。
ちゃんとしたお好み焼きができます
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スープに豚の出汁が出ててキャベツとからんでよく合います。キャベツもトロトロで甘くなってて美味しいです☆
ゴロンチョ様 -
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