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【離乳食】絹豆腐としめじのとろとろあん
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【離乳食】絹豆腐としめじのとろとろあん-レシピのメイン写真

【離乳食】絹豆腐としめじのとろとろあん

shona♪
shona♪ @cook_40416515

離乳食完了期に作りました
取り分け可能です!
煮込み時間含めて10分程で完成するのでとても簡単です♫

離乳食完了期に作りました
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煮込み時間含めて10分程で完成するのでとても簡単です♫

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【離乳食】絹豆腐としめじのとろとろあん

shona♪
shona♪ @cook_40416515

離乳食完了期に作りました
取り分け可能です!
煮込み時間含めて10分程で完成するのでとても簡単です♫

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材料

大人+子ども分
  • だし汁 200ml
  • 豆腐 半丁〜一丁
  • しめじ 15本程度
  • ねぎ 適量
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 水溶き片栗粉(お好みのとろみ具合で調整)
  • 片栗粉 小さじ2
  • 水 大さじ1
  • 大人用
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    しめじを子どもが食べやすい大きさに切る
    ※大人用に数本刻まずに残しておくと見た目が良いかも?

  2. 2

    だし汁を入れた鍋に、
    醤油、みりん、しめじ、ネギを入れてぐつぐつするまで加熱する

  3. 3

    ぐつぐつしたら、豆腐をスプーンですくって鍋に入れ、5分程度加熱する

  4. 4

    火を止めて、水溶き片栗粉を入れ、ひと煮立ちするまで加熱する

  5. 5

    火を止めて、子どもの分を取り分ける

  6. 6

    取り分けたら、塩を少々いれて混ぜながらひと煮立ちするまで加熱する

  7. 7

    大人用も盛り付けて完成!

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shona♪
shona♪ @cook_40416515
2024/11/20 03:31に公開

このレシピのキーワード

ねぎ シメジ 片栗粉 豆腐

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