似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24252395

塩以外を全部の粉をボールにいれ、ぬるま湯を加え軽く捏ね、塩を入れ更に、5分
〜10分位捏ねる
サラダ油を塗ったボールに入れ、ラップをし、40℃で35分位、1次発酵。
ガス抜きし、ベンチタイム20分後、包丁などで切り分ける、クッキングシートにのせ、蒸し器にいれ、20分放置。
12分位蒸して出来上がり!
ベンチタイム後、捏ねずに包丁などで切り分けて蒸すと、表面がきれいに蒸し上がる。食感もふわふわなめらかな感じがあり、風味も良い。
その他のレシピ
