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材料

3個〜4個
  1. 薄力粉 75
  2. 強力粉 25
  3. ドライイースト 小小さじ1強(2g)
  4. BP 小小さじ1弱
  5. 砂糖 大1と1/2
  6. サラダ油 3g
  7. 塩 ひとつまみ
  8. ぬるま湯 53cc
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作り方

  1. 1

    塩以外を全部の粉をボールにいれ、ぬるま湯を加え軽く捏ね、塩を入れ更に、5分
    〜10分位捏ねる

  2. 2

    サラダ油を塗ったボールに入れ、ラップをし、40℃で35分位、1次発酵。

  3. 3

    ガス抜きし、ベンチタイム20分後、包丁などで切り分ける、クッキングシートにのせ、蒸し器にいれ、20分放置。

  4. 4

    12分位蒸して出来上がり!

コツ・ポイント

ベンチタイム後、捏ねずに包丁などで切り分けて蒸すと、表面がきれいに蒸し上がる。食感もふわふわなめらかな感じがあり、風味も良い。

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2024/11/16 09:45に公開

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