あんかけ丼

Name: あんかけ丼
Yield: 大人2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 1合; 鶏ひき肉 150g; たまねぎ １／２個; しょうゆ 小さじ２; かつお昆布だし 200cc; 砂糖 小さじ１; 片栗粉 小さじ１

絵本「うさこちゃんおばけになる」のうさこちゃんをイメージして考えました。
おばけになったうさこちゃんをご飯とあんかけを組み合わせて、どんぶりにしました。
鶏ひき肉と玉ねぎのシンプルなあんかけなので、食べやすいです。

材料

大人2人分

豚ひき肉でも作れます。今回は和風にしましたが、中華風でもおいしいです。だしを多めにし、野菜をプラスすればスープにもなるので、おすすめです。

2024/11/16 04:56に公開

東京都港区にある認可保育園です。当園では絵本の世界を味わう「食育」として「おはなしメニュ－」や「47都道府県特産物メニュ－」を提供しています。保育園HP：https://www.nijinoiruka.ed.jp/nursery/shibaura/

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