□鶏肉を小さめの一口大に切る。
□長ネギを斜め切りにする。
●フライパンに油を入れ、熱する。

●鶏肉、ネギ、ニンニク、塩を加え、数分炒める。
●鶏ガラスープの素、しょう油を加え、数分炒める。

●ごはんを加える。
●混ぜながら、数分炒める。

●器にとる。
●刻み海苔をのせ、できあがり。