※調理前日に、牛もつ/スープ/MIXチーズ/フライドオニオン/グラナパダーノを冷蔵庫に移し解凍する。

お好みの野菜を準備したら､鍋にチリトマトスープを入れ､水500mlで希釈します。

お好みの野菜と、牛もつを盛り付けます。
※ここでは、フライドオニオン､グラナパダーノはまだ使用しません。

鍋蓋をして約10分､中火～強火で煮込みます。

煮込んだら、仕上げにフライドオニオン､グラナパダーノを振りかけて完成。

【〆の生パスタ】
スープを半分程残し再沸騰させ､冷凍の生パスタを入れ中火で約5分、焦げないよう混ぜながら煮込みます。

火を止めて最後に、MIXチーズ入れたら、余熱で素早く混ぜ合わせれば完成。