レンコンは皮を剥いて薄切りに、にんにくはみじん切り
フライパンに油を引いて骨を取った白身魚を塩胡椒して両面焼く

程よく焼けたら砕いた鷹の爪、にんにく、レンコンを入れ炒める
炒まったら水を入れ沸騰させる

沸騰したらコンソメを入れパスタを茹でる。

茹で汁が無くなるまで茹でたらバターガーリックパウダーを入れ絡ませて塩胡椒で調整し黒胡椒をかけ完成