かぶとベーコンのバジルソテー

三条市
三条市 @3_syokuiku

かぶの甘みをベーコンとバジルで活かした一品です。

かぶとベーコンのバジルソテー

かぶの甘みをベーコンとバジルで活かした一品です。

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材料

2人分
  1. かぶ(中~大) 1個
  2. かぶの葉 40g
  3. ベーコン 20g(約2枚)
  4. 大さじ1
  5. バジル(乾) 少々
  6. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぶは薄切り、葉は2~3cmに切り、ベーコンは短冊に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、かぶ、ベーコンを炒める。

  3. 3

    しんなりしたら、端に寄せ、葉を入れてさっと炒める。

  4. 4

    しょうゆを入れて、混ぜ合わせ、バジルを上からかける。

コツ・ポイント

かぶの皮はむかなくても良いです。
葉は、食感が残る程度に炒めると良いです。

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