(健康づくり)セロリ梅和え

川崎市
川崎市 @kawasakishi

セロリは、実は和風でもおいしいのです!梅と合わせてさっぱりと召し上がれ

このレシピの生い立ち
幸区地域教育会議

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セロリは、実は和風でもおいしいのです!梅と合わせてさっぱりと召し上がれ

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材料

2人分
  1. セロリ 1本
  2. 梅干し 1~2個
  3. 削り節 3g
  4. 白ごま 1g

作り方

  1. 1

    セロリはスライサーで薄切りにしてボールに入れる。

  2. 2

    梅干しを加え、セロリと和えるように揉みこむ。

  3. 3

    梅干しの種がきれいに外れたら、好みに応じて削り節や白ごまをすりながら加えて軽く和え、器に盛りつける。

コツ・ポイント

・セロリは、薄く切る方がシャキシャキしてクセがなくおいしいです。
・梅干しはお好みで量を調節してください。
栄養価(1人分)エネルギー15kcal、たんぱく質1.5g、脂質0.4g、炭水化物2.3g、食塩相当量1.6g

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