かぼちゃプリン

こけえん
こけえん @cook_40430402

昔、母がお料理上手な方に教えていただいたレシピを少しアレンジさせてもらっています。

かぼちゃプリン

昔、母がお料理上手な方に教えていただいたレシピを少しアレンジさせてもらっています。

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材料

抜けない15㌢丸型orオーブン対応耐熱皿
  1. かぼちゃ 大きめ1/4(皮をとり150㌘)
  2. 牛乳 250cc
  3. 生クリーム(植物性) 75㏄
  4. 砂糖 60㌘〜
  5. 3個
  6. 片栗粉 大1
  7. 一つまみ
  8. ニラエッセンス 3滴

作り方

  1. 1

    かぼちゃをレンジで柔らかくなるまで加熱する。少し冷めたら皮の部分だけをとる。

  2. 2

    オーブン200°で予熱する。
    ケーキ型はオーブンシートを敷いておく。

  3. 3

    ミキサーに材料を全て入れ、なめらかになるまで撹拌する。

  4. 4

    型に入れ、200°45分焼く。

  5. 5

    (かぼちゃによっては甘みが足りないので、ミキサー撹拌終わったら味を見て、甘みを足したい時は大1ずつ増やしてください。)

コツ・ポイント

お菓子作りにはまっている長男へ。冬至にかぼちゃを食べたかな。

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