白身魚と根菜の粕煮
鮭の粕煮レシピID:23928152と同様に酒かす活用
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鮭の粕煮レシピID:23928152と同様に酒かす活用
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魚は水気を拭く
根菜は皮を剥いて一口大に切る
(根菜はレンジ加熱で時短も◎)
生姜はすりおろす
鍋に①とだしの素、水を入れて根菜に火が通るまで加熱する
火を弱め、一口大に切ったカブの葉と酒かす、味噌、醤油を加えて2〜3分煮る
根菜はお好みで、写真は人参と大根と大根葉 カブなどの葉も無駄なく使って◎
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