鶏もも肉の照り焼き
ぱぱっと作りたくて、1枚肉のままで照り焼きにしてみました。
もちろん一口大に切ってから作ってもGood！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉に塩こしょうを両面に振る。
油をひいていないフライパンで皮目を下にして焼く。 - 2
皮が軽く色づいてきたら裏返し、蓋をして5分程蒸し焼きにする。
5分後裏返し、更に3分ほど蒸し焼きにする。 - 3
その間にAを合わせておく。
- 4
鶏肉に火が通ったら、火力を上げ表面がパリっとするまで裏表を返しながら焼いていく。
- 5
表面(特に皮目がわ)がパリっとしたら❸を入れて、煮詰めながら全体に絡めていく。
- 6
タレにとろみがつき、全体に絡んで照りが出たら完成⭐︎
コツ・ポイント
1口大に切る場合は、蒸し焼き時間5分で大丈夫だと思います！
お好みで、タルタルソースやマヨネーズをかけてお召し上がりください♪
つくれぽ
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