アプリでひらく作り方
- 1
エビの足をもって殻を剥く。しっぼを斜めに切って中の汚れを出す。背ワタを楊枝で引き抜く。
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- 2
エビを塩で揉み洗い。水で数回洗って水気を切る。
お腹の筋を4,5か所浅めに切る。 -
- 3
小麦粉を付け、溶き卵を付け、パン粉を付けたらしっかり握る。
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- 4
160度の油で4,5分揚げる。
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コツ・ポイント
基本のエビフライ ID:19147323
つくれぽ
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