風味が良い【辛子入り味噌汁】

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mieuxkanon @mieuxkanon

出汁×辛子でおでんつゆの様な感覚で、風味良くとても美味しい『辛子を加えたお味噌汁』です。

風味が良い【辛子入り味噌汁】

出汁×辛子でおでんつゆの様な感覚で、風味良くとても美味しい『辛子を加えたお味噌汁』です。

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材料

  1. 好みのお味噌汁 適量
  2. 和辛子 適量

作り方

  1. 1

    お椀に辛子を加えて味噌汁を注ぎ、よく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

辛子の量はお好みでどうぞ。
辛子の塊が残らない様、最初に少しお味噌汁を加えて溶いてから、たっぷりのお味噌汁を加えるのがオススメです。
今回、こんにゃく・人参・椎茸・油揚げ・長ネギの具に、みりんを少し加えて作ったお味噌汁を使用しました。

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ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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