ホットケーキミックスで作るクッキー
toa @cook_110942973
焼き加減でフワフワにもザックザクにもなる、ホットケーキミックスで作る簡単で美味しいクッキー。
高校生の時に見た作り方を、自分の好みに合わせてアレンジしたレシピです。
ホットケーキミックスで作るクッキー
焼き加減でフワフワにもザックザクにもなる、ホットケーキミックスで作る簡単で美味しいクッキー。
高校生の時に見た作り方を、自分の好みに合わせてアレンジしたレシピです。
作り方
- 1
材料を全てボールに入れ、ひとつの塊になるまでこねる。（こね続けると塊になるので、牛乳などを足すのは我慢）
-
- 2
ラップで包み冷蔵庫で10~20分ほど寝かせる。
-
- 3
薄めに伸ばして型抜きする。
（厚めだと焼き終えた時、中が焼けてないことがある） - 4
クッキングシートの上に並べる。（焼くと厚さは出るけど、あまり横には膨らまないから、ある程度詰めて並べても大丈夫）
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- 5
170℃に予熱したオーブンで15~20分程焼く。オーブンレンジの自動メニュー『型抜きクッキー』があればそれで焼くのもOK
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- 6
冷まして完成（170℃に予熱したオーブンで15~20分程焼くと、このぐらいになる。フワフワ）
-
- 7
個人的にはこのぐらい焼く方が、ザックザクになって好き
自動メニュー『型抜きクッキー』で焼きました。 -
コツ・ポイント
焼き時間、焼き加減はあくまで私の好みなので、定期的に焼き色を確認しながら、ご自身の好みで焼いてください。
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