アボカドときゅうりの塩麹サラダ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

塩麹はレモン汁とオリーブオイルを加えるだけで美味しいドレッシングになります。
(アボカドを使うサラダの時にはこってりし過ぎる気がするので私はオイルは入れませんが。それでも美味しい♪)
アボカドとの相性は抜群です!きゅうりのシャキッと感がいいアクセントになります。

アボカドときゅうりの塩麹サラダ

塩麹はレモン汁とオリーブオイルを加えるだけで美味しいドレッシングになります。
(アボカドを使うサラダの時にはこってりし過ぎる気がするので私はオイルは入れませんが。それでも美味しい♪)
アボカドとの相性は抜群です!きゅうりのシャキッと感がいいアクセントになります。

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材料

  1. アボカド 1/2個
  2. きゅうり 1/4本
  3. ◯塩麹 小さじ1
  4. レモン 小さじ1/2
  5. (〇オリーブオイル 小さじ1/2)
  6. ◯ホワイトペッパー 適量

作り方

  1. 1

    アボカドは半分に切って角切りにする。

  2. 2

    きゅうりも角切りにする。

  3. 3

    ◯を入れて混ぜ合わせたら、

  4. 4

    アボカドの器に盛り付けて出来上がり。
    (※アボカドカップが安定しやすいようにスプラウトを敷きました。)

  5. 5

    ※献立例
    ★ルッコラとチーズのサラダ
    ★市販品のささみフライ
    ★市販品の明太子チーズバゲット

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yummysunny
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目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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