ヘルシーなビーツタルタル
さかい @cook_110570169
マヨネーズ不使用のヘルシーなタルタルソースです。ビーツを入れることによって栄養と色味をプラスできます。塩麹の種類によって塩味が強くなってしまうこともあると思うので砂糖やお酢の量を調節して下さい。
ヘルシーなビーツタルタル
マヨネーズ不使用のヘルシーなタルタルソースです。ビーツを入れることによって栄養と色味をプラスできます。塩麹の種類によって塩味が強くなってしまうこともあると思うので砂糖やお酢の量を調節して下さい。
作り方
- 1
鍋にたまごと水を入れ、沸騰したら弱火にして15分茹でる
- 2
茹でたたまごをボウルに移し、フォークで潰しながら調味料と混ぜ、しっかりと混ざったらビーツを入れる
- 3
全て混ざったら味見し、お好みで砂糖を少々入れる
コツ・ポイント
ビーツの水煮は、僕らが作っている、国産で農薬不使用の「さかいのびーつ」の水煮を使っています。他のビーツの水煮でももちろん作れますが、ぜひ一度僕らのビーツの水煮を試してみてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24282650
