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鯖が入る大きさの皿に、クッキングシートを大きめに切り、置く
冷凍のままの塩サバを置き、鯖に酒をかける。
鯖の周りにきのこを割いて置く
オリーブオイルと、ブラックペッパーをかけ、包む
皿こど、レンジで600ワット3分。
上下を返して更に3分。
熱の入り具合でレンジ調節してください。
骨取り使うと、気にすることなく食べられます。 塩サバなので、無塩鯖使う時は、塩コショウを。 きのこ多くする時は、きのこにも少し塩コショウを。 今回は椎茸使いましたが、色々ミックスしたり、舞茸もオススメ!
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