もやしを洗う時は、片方のほうだけ開けて水を入れてシャカシャカふって洗う。少しだけ口を開けて水を全て出す。もやしから出た水分をしっかりきることで味が、薄まりにくい。ツナ缶はオイル漬けを使用してオイルも入れます。