アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとにんじんをブレンダーでみじん切り
移し替えてふんわりラップ600Wで6分レンチン、粗熱をとる -
- 2
羽根を変えてミンチを捏ねる。塩コショウ。卵、豆乳、パン粉を入れる。豆乳は様子見ながら足したので50＋大さじ1になった。
-
- 3
玉ねぎ半分入れてこねる。
へらで手動でまぜないと混ざりきらない。 - 4
フライパン2個使いで焼いていく。並べてから火をつける。5分焼く
-
- 5
裏返して1段階弱火にしてアルミホイルを被せて3分
こちらは良い焼き加減 -
- 6
焼き上がったら片方にハンバーグを集めて、片方でソース作り。残りの玉ねぎとポン酢、みりんを煮詰める。醤油いれてもいいかも
コツ・ポイント
玉ねぎはブレンダーで細かくしないと嫌がる3歳息子
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