作り方
- 1
パスタ用の鍋に塩を入れてお湯を沸かす
ソースを作っている合間に茹でる - 2
とろけるチーズを油を引かずにフライパンに並べ、片面がパリパリになったらひっくり返し、裏面も少し焼く
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- 3
❷のチーズを手で小さくちぎっておく
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- 4
フライパンにバターを入れ、玉ねぎとしめじを炒めて柔らかくなったら牡蠣を入れ火を通す
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- 5
❹にほうれん草を入れ、少し炒めたら薄力粉を振るい入れて全体を混ぜる
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- 6
牛乳とコンソメを入れ弱火で煮る
塩とブラックペッパーを入れて味を整える -
- 7
茹で上がったパスタを入れソースとからめる
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- 8
お皿に盛ったらパリパリチーズを乗せて完成
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コツ・ポイント
パリパリチーズはソースに混ぜると少し柔らかくなって食べやすくなります✨
香ばしくて美味しい😋
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