作り方
- 1
たまねぎ、にんにくは薄切り、しめじも切る
- 2
オリーブオイル入れてフライパン温める
- 3
たまねぎとにんにくをしんなりするまで炒める。空いたまな板でベーコンを切る。
- 4
ベーコンとしめじを入れる。(本当はベーコンが一番なんだろうけど。カリカリさせたければ、一番に炒める)
- 5
コンソメと塩をこのくらい入れる
- 6
牛乳1パック入れる。使い切り!
- 7
弱火で煮込む。煮詰まりすぎないように気をつけてよ。茹で汁をおたま4.5杯入れる
- 8
空いたフライパンに、チーズとたまごをいれて、ほぐして混ぜる
- 9
パスタが茹で上がったら、茹でたフライパンに戻して、❼を入れて和える。❽に❾を少しずつ入れて、底からしっかりかき混ぜる。
- 10
盛り付けて、黒胡椒ふったらできあがり。ピザやパンをプラスしたらより我が家らしい。
コツ・ポイント
もっとソースたっぷりで作りたいのにいつもカサカサになる。茹で汁をしっかり入れよう!
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