もったいない!大根とにんじんのふりかけ

PoPoーmaimaimilk
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384

捨てるなんてもったいない!
大根の葉や皮、にんじんの皮で手作りふりかけ

もったいない!大根とにんじんのふりかけ

捨てるなんてもったいない!
大根の葉や皮、にんじんの皮で手作りふりかけ

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材料

4人分
  1. 大根の皮 1本
  2. にんじんの皮 1本
  3. ごま 適当
  4. ごま 大さじ1
  5. 適当
  6. いりこ出し 適当

作り方

  1. 1

    大根の葉は茹でる。
    細かく刻む、しぼる

  2. 2

    大根とにんじんの皮はみじん切り

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、大根とにんじんの皮を炒める。

  4. 4

    1の葉を入れてさらに炒め、塩で味つけをしたら、あればいりこ出し、ごまを入れて、軽く炒めて完成。

コツ・ポイント

塩多めで

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がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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