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七草がゆ
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七草がゆ-レシピのメイン写真

七草がゆ

オモシロ母さんマコ
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
神奈川県

お餅を入れます。米から作るレシピです。
毎年作るのに、いつも記憶を喪失してるので自分用に記録しておきます。
我が家では、直径30cmくらいのル・クルーゼを土鍋の代わりにしています。宝物です笑

お餅を入れます。米から作るレシピです。
毎年作るのに、いつも記憶を喪失してるので自分用に記録しておきます。
我が家では、直径30cmくらいのル・クルーゼを土鍋の代わりにしています。宝物です笑

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七草がゆ

オモシロ母さんマコ
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
神奈川県

お餅を入れます。米から作るレシピです。
毎年作るのに、いつも記憶を喪失してるので自分用に記録しておきます。
我が家では、直径30cmくらいのル・クルーゼを土鍋の代わりにしています。宝物です笑

お餅を入れます。米から作るレシピです。
毎年作るのに、いつも記憶を喪失してるので自分用に記録しておきます。
我が家では、直径30cmくらいのル・クルーゼを土鍋の代わりにしています。宝物です笑

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材料

4〜5人分
  • 米 2合
  • 水 1300〜1500ml
  • 七草パック 1パック
  • 塩  ※七草茹でる時 ひとつまみ
  • お餅 2〜3個
  • 塩 小さじ1
  • 白だし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    米と水を入れたお鍋を30分以上
    置いておく。
    さらりとしたおかゆが良ければお水多めに。※今回の粘度、ねっとり

  2. 2

    七草は洗ってから根っこ類は切り落とし、皮をむいてカット。

    • 七草がゆ作り方2写真
    • 七草がゆ作り方2写真
  3. 3

    なんとなく、水から根菜部分を入れて沸いたら葉っぱ入れました。1分程度、塩茹でします。
    葉っぱも小さめにカット。

    • 七草がゆ作り方3写真
    • 七草がゆ作り方3写真
  4. 4

    お鍋を火にかけます。
    沸騰までは中火。鍋底のお米を軽く剥がすように混ぜて蓋を少しずらして、ごく弱火にして30分。

    • 七草がゆ作り方4写真
    • 七草がゆ作り方4写真
    • 七草がゆ作り方4写真
  5. 5

    様子をみて、もし粘度が理想よりも強めなら水を足しちゃってください。沸けばバレません。お餅もカットして入れて、味付け。

    • 七草がゆ作り方5写真
    • 七草がゆ作り方5写真
  6. 6

    お餅は小さいので蓋して予熱で5分もすれば完成です。
    梅調味料レシピID 24155685をトッピングしたりして。

    • 七草がゆ作り方6写真
    • 七草がゆ作り方6写真

コツ・ポイント

七草パックを買ってきたら、鮮度が落ちないうちに下茹でまで済ませておくのもいいですね。
まとめると
おかゆを作ってからお餅と下茹で済み七草入れて味付け。ですね^_^

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オモシロ母さんマコ
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
2025/01/07 11:58に公開
神奈川県
子ども4人のパワフル母さん今日はごはん作りたくなーい!という日も『10分だけがんばろう精神』で数々の困難を乗り越えてきました。中高生になった子ども達も、スマホを持つようになったのでママレシピの伝達を兼ねて発信しています^_^2023年11月よりお料理代行のお仕事をしています。メニューのカタログのようにもお使いください♪いつもありがとうございます。【Instagram】@mako.kanazashi
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このレシピのキーワード

七草粥 七草 お餅 米

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