作り方
- 1
粉ゼラチンは水でふやかしておきます。
- 2
鍋に豆乳と砂糖を入れて中火にかけ、沸騰直前まで温めたら火を止め1を入れて溶かします。
- 3
2を器に入れて粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固めます。
- 4
小鍋にAを入れて中火にかけて沸騰させたら、火を止めてレモン汁を加え混ぜます。
- 5
固まった3に4をのせたら完成です。
コツ・ポイント
お好みで市販のゼリーを砕いてのせてもきれいに仕上がります!
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