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グルテンフリーのバナナソフトクッキー♪
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グルテンフリーのバナナソフトクッキー♪-レシピのメイン写真

グルテンフリーのバナナソフトクッキー♪

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

Instagramで見かけて作りました!本来のレシピはスコーンでしたがアレンジしました♪ヘルシーで美味しいおやつです!

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グルテンフリーのバナナソフトクッキー♪

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

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材料

  • バナナ 2本
  • 米粉 160g
  • オートミール(粉末) 150g
  • きな粉 40g
  • ビート糖 30g
  • 卵 2個
  • ココナッツオイル 50g
  • ベーキングパウダー 13g
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    オートミールをミルサーで粉末にする。

  2. 2

    ボールにバナナを入れて潰し、卵、ココナッツオイルを入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    粉類を入れてさらに混ぜ合わせる。

  4. 4

    オーブントレーにクッキングシートを敷き、生地を入れて平らに伸ばす。

  5. 5

    生地の上にラップを被せて生地に切り込みを入れる。

  6. 6

    ラップを外して180℃のオーブンで20分位焼く。

コツ・ポイント

甘味はお好みの物をお使い下さい。
オイルは香りが良いのでココナッツオイルをおすすめします。
焼き時間は目安です調整して下さい。

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Nilmini
Nilmini @cook_40142969
2024/11/30 03:43に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。息子達が成人し気がつけばアラ還です、、現在は菜食中心の料理をしています。好きな食べ物はレアな野菜、発酵食品、大豆、雑穀、エスニック料理です♪
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 きな粉 バナナ オートミール 卵

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