CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
柚子香る、牡蠣と豆腐の椀もの
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
柚子香る、牡蠣と豆腐の椀もの-レシピのメイン写真

柚子香る、牡蠣と豆腐の椀もの

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

寒くなってきたので温かいお汁ものを。
豆腐と牡蠣に柚子がふんわり香ります。

寒くなってきたので温かいお汁ものを。
豆腐と牡蠣に柚子がふんわり香ります。

もっと読む

柚子香る、牡蠣と豆腐の椀もの

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

寒くなってきたので温かいお汁ものを。
豆腐と牡蠣に柚子がふんわり香ります。

寒くなってきたので温かいお汁ものを。
豆腐と牡蠣に柚子がふんわり香ります。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 水 600cc
  • ★酒 約大2
  • ★顆粒昆布だし 約小3
  • 豆腐(絹ごし) 1丁
  • 牡蠣 12個
  • 片栗粉(洗い分) 大1程度
  • ねぎ 1本
  • ゆずの皮 少々
  • 片栗粉(まぶす分) 少々
  • 塩 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    牡蠣は片栗粉を加えて軽く混ぜ、きれいになるまで水で流して洗う

    • 柚子香る、牡蠣と豆腐の椀もの作り方1写真
  2. 2

    鍋に分量の水と★の調味料を入れ、一度沸騰したら豆腐を加えて弱火で炊く

    • 柚子香る、牡蠣と豆腐の椀もの作り方2写真
  3. 3

    斜め切りにしたねぎを加える

    • 柚子香る、牡蠣と豆腐の椀もの作り方3写真
  4. 4

    片栗粉をまぶした牡蠣を加えて蓋をし、弱火で火を通す

    • 柚子香る、牡蠣と豆腐の椀もの作り方4写真
  5. 5

    ゆずの皮を薄くむいて千切りにする

    • 柚子香る、牡蠣と豆腐の椀もの作り方5写真
  6. 6

    味見をして塩で味を調え、お椀によそい、柚子の皮をのせれば完成!

    • 柚子香る、牡蠣と豆腐の椀もの作り方6写真

コツ・ポイント

牡蠣はつぶれないよう優しく洗ってください。
豆腐やねぎの水分で薄ければ顆粒だしを足してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
2024/12/04 06:16に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
もっと読む

このレシピのキーワード

ねぎ 牡蠣 片栗粉 ゆず 酒 絹ごし豆腐 豆腐

似たレシピ

その他のレシピ

  1. カニカマ救済生姜丼
  2. マシュマロマンゴーゼリー
  3. ホッケ入り、もやしとえのきのかんたん煮
  4. ひき肉とかぼちゃの煮物
  5. 5分でツナとピーマン、パプリカ炒め
  1. 大根わかめサラダ☆ダイエット☆作り置き
  2. たっぷり白菜と豚肉のあんかけ丼
  3. 鶏つくねと白菜の春雨スープ
  4. 1つ34円!骨まで旨いクリスマスチキン
  5. 冷凍可⭐︎子供と食べれる給食風ビビンバ
  6. Special Beef Kaldereta
  7. Easy Chicken Adobo
  8. Pancit Canton Guisado
  9. Easy Veggie Chop Suey
  10. Lettuce cup snacks
  1. 鶏肉のクリスマスメニュー🎄赤ワインソテー
  2. 洋梨のコンポート
  3. 味噌で食欲UP!豚ひき肉の小判焼き
  4. スパゲッティ・ポモドーロ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24300035
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close