白菜と桜エビの煮浸し

雅号☆黎光☆
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干しえび、小エビでも可

白菜と桜エビの煮浸し

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干しえび、小エビでも可
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材料

  1. 桜えび 乾物 大さじ1 (8g)
  2. 水 200g
  3. 白菜 1〜2枚 (100g)
  4. 万能ネギ 4〜5本 (30g)
  5. 鶏ガラ顆粒 小さじ1/2 (2g)
  6. 醤油 小さじ1 (6g)
  7. 酢 小さじ1 (5g)

作り方

  1. 1

    桜エビと水を耐熱ボウルに入れ、ラップをしてレンジ500wで1分ほど加熱する

  2. 2

    白菜は5cm長さの細切り
    万ネギは小口切り

  3. 3

    材料をすべて合わせ、ラップをしてレンジ500w2分半加熱する

  4. 4

    取り出して混ぜ合わせ、再度1分加熱

コツ・ポイント

切って混ぜるだけ、
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白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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