レンジで簡単♪塩大福
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
白玉粉で作る塩大福☆レンジで生地を作ってあんこを入れて丸めたら完成です。生地の塩気であんこの甘みが引き立ちます♪粒あんで作っても良いです。
アプリでひらく作り方
- 1
こし餡を8等分にして丸める。
- 2
耐熱容器に★を入れて混ぜ、水を2〜3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。(粉気がなくなるまで)
- 3
ラップをかけてレンジで1分加熱し、一旦取り出して混ぜ、再度ラップをかけてレンジで1分加熱する。
- 4
台に薄く片栗粉をふり、その上に3を取り出し、片栗粉をつけながら1cm厚さにのばす。
- 5
4を8等分にして、1を入れて包む。周りに薄く片栗粉をまぶす。
コツ・ポイント
レンジは600Wを使用しました。
3では、生地の色が白から透明に変わっていきます。
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