裏技！じゃが芋が煮くずれしにくいカレー
たれちちパンダ @cook_100289258
このレシピの通りに作ると、かき混ぜても、再加熱しても、じゃが芋はある程度煮くずれしにくくなります。粉っぽいカレーを好まない方におすすめです。
裏技！じゃが芋が煮くずれしにくいカレー
このレシピの通りに作ると、かき混ぜても、再加熱しても、じゃが芋はある程度煮くずれしにくくなります。粉っぽいカレーを好まない方におすすめです。
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむき、食べやすい大きさに切る。蓋（ラップなど）をして、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
- 2
蓋をしたまま、自然冷却する。冷えるとじゃが芋の表面がつるんとする。
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- 3
ルーを入れて、普通に作ったじゃが芋抜きのカレーに②を入れる。
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- 4
かき混ぜて、完成。加熱しても、時間が経っても、じゃが芋は煮くずれしにくくなっています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24304614
