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豚肉とカブの葉チャーハン
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豚肉とカブの葉チャーハン-レシピのメイン写真

豚肉とカブの葉チャーハン

クックUE262X☆
クックUE262X☆ @cook_40365563

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材料

3人分
  • サラダ油 適量
  • ご飯 3膳分
  • カブの葉と茎(みじん切り) 1〜3個分
  • 豚バラブロック(小さめの角切り) 240g
  • 卵 2個
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 生姜(みじん切り) 1片
  • 調味料
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚角切りをこんがりするまでフライパンで焼いたら取り出す。多すぎる油はキッチンペーパー等で取り除く。

  2. 2

    同じフライパンにカブの葉と茎をしんなりするまで炒める。

  3. 3

    具材を端に寄せ、油を少し加えその上に卵を入れて半熟になるまで軽くかき混ぜる。

  4. 4

    ご飯を加え炒めたら豚角切りを戻す。調味料を加えて味を整えて出来上がり!

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クックUE262X☆
クックUE262X☆ @cook_40365563
2025/03/13 02:49に公開

このレシピのキーワード

炒飯 かぶ 豚バラかたまり にんにく 卵 ご飯 しょうが

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