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あんかけでかさ増し。
あんかけでかさ増し。
白身魚に塩胡椒を振って、小麦粉をまぶす。
タマネギ、ピーマン、パプリカは、同じような大きさで細切りにする。
生姜は、極細千切りにする。
ボウルに、あんかけソースの材料を全て入れて混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油をしき、白身魚を皮面から焼き、両面を焼く。
タマネギ、ピーマン、赤パプリカ、生姜を加えて、さらに、炒める。
あんかけソースを加えて、絡める。
野菜は、同じよう大きさにすると、食感がまとまります。
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