簡単 美味しい クラムチャウダー
寒い冬にぴったり。
簡単クラムチャウダー。
冬物野菜をお好みでたっぷり入れて栄養満点！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもと玉ねぎは皮を剥き、1㎝四方に切る。
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- 2
にんじんは皮を剥き、5㎜角ほどに切る。
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- 3
しめじはさいておく。
- 4
ベーコンは5mmほどの幅の縦切りにする。
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- 5
フライパンを中火で熱し、バターを溶かしたら、そこにベーコンを入れてさっと炒める。
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- 6
そこに野菜も加えてさらに炒める。
野菜にうっすらと透明感が出ればok。 -
- 7
そこにあさり（シーフードミックス）と酒を加えてさっと炒めたら、塩胡椒とコンソメを入れて炒める。
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- 8
そこに薄力粉を加え全体とよく混ぜ合わせたら、水を加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。
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- 9
弱火にして牛乳を加え、一煮立ちさせたら完成。お好みでパセリやパルメザンチーズをトッピング。
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