米粉のチョコなしガトーショコラ

レモン91
レモン91 @cook_40254241

お好きな粉類、糖類で作れます。今回はオリゴ糖シロップ65g +甘酒35gで作ってます。

米粉のチョコなしガトーショコラ

お好きな粉類、糖類で作れます。今回はオリゴ糖シロップ65g +甘酒35gで作ってます。

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材料

18cmホール型
  1. こめ 20g
  2. 糖類(オリゴ糖+甘酒) 100g
  3. 卵黄 2つ分
  4. 米粉 30g
  5. 純ココア 60g
  6. 豆乳 60g
  7. 卵白 2つ分
  8. くるみ お好み

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する。上から材料を入れその都度よく混ぜていく。

  2. 2

    卵白はメレンゲにして、最後に加える。180度で10分アルミホイルをして170度で15-20分焼いて完成

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