エビチリ

yunoryori
yunoryori @cook_40137439

家にある調味料でササッと(^^)
辛くないのでお好みで豆板醤増やして。

エビチリ

家にある調味料でササッと(^^)
辛くないのでお好みで豆板醤増やして。

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材料

  1. エビ 15匹
  2. ★塩コショウ 少々
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★しょうがチューブ 1cm
  5. ごま 小さじ1
  6. 豆板醤 小さじ1
  7. ☆ケチャップ 大さじ2
  8. 大さじ2
  9. ☆砂糖 小さじ1
  10. ☆醤油 小さじ1
  11. ☆鶏がらスープの素 小さじ1/2
  12. 片栗粉 大さじ1/2
  13. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    エビの殻と背わたを取って洗う。
    キッチンペーパーで水を拭き、★を入れて馴染ませる

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせる

  3. 3

    こんな感じで下準備。

  4. 4

    油を熱し、エビを焼きます。
    両面赤くなったら豆板醤を絡めます

  5. 5

    焼き色ついたら

  6. 6

    ☆を絡めてネギ入れて、とろみがついたら完成!

コツ・ポイント

火を通すとエビがどんどん小さくなるので弱~中火で一気に作りました

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手軽で時短な庶民派レシピ考案中!つくれぽありがとうございます♡よろしくお願いしますヽ(*・ω・)ノ※最近の写真暗めですみませんm(_ _)m
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