エビと牡蠣の塩麹レモン鍋！
Sa01tp @cook_108922003
ナンプラーとレモンの酸味がお好きな方に、おすすめです！
お好きな食材で楽しんで下さい！
〆は、ラーメンにしました。しらたきにするとカロリーが気にならないです！
エビと牡蠣の塩麹レモン鍋！
ナンプラーとレモンの酸味がお好きな方に、おすすめです！
お好きな食材で楽しんで下さい！
〆は、ラーメンにしました。しらたきにするとカロリーが気にならないです！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と昆布がふやけるまで入れておきます。(スープ)★と干しきのこを入れ煮る！
-
- 2
❶へ人参⇒白菜⇒ネギを入れ煮る。鶏胸肉⇒セミドライきのこ⇒冷凍大根(生大根の場合は人参と一緒に入れます)順に蓋をし煮る！
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- 3
レモンの薄切り。両縁の皮のところはみじん切りして、♥︎と混ぜ塩麹レモンを作る。
-
- 4
❷へ、もやし⇒小松菜⇒エビ⇒牡蠣は上に載せておく。蓋をし煮る。エビが少し煮えたら(スープ)☆をかけ、レモンを載せる！
-
- 5
上に載せた牡蠣と豚肉は食べる際にスープでしゃぶしゃぶして下さい。
❸の塩麹レモンはお肉を召し上がる時に載せて下さい！
コツ・ポイント
レモンを煮ると苦味が出ますので、載せるだけで、しゃぶしゃぶして具材と一緒にお召し上がり下さい！
〆でスープが足りない時は、水と鶏がらスープなどを足して調味して下さい！
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