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手羽元酢 さっぱり煮
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手羽元酢 さっぱり煮-レシピのメイン写真

手羽元酢 さっぱり煮

tacci’s
tacci’s @cook_40374935

手羽元の煮込み
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材料

  • 手羽元 8-10本
  • 茹で卵 4個くらい
  • にんにく 2欠片
  • 生姜 一欠片
  • 調味料
  • 水 150-200ml
  • 砂糖 大さじ1.5-2
  • 酢  大さじ5
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん ※あと入れ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    硬茹で卵はお湯に酢を入れて10分くらい

  2. 2

    手羽元はフライパンで焼き目を入れて焼いても、そのまま水気を取り使っても良い

  3. 3

    にんにくと生姜、手羽元を鍋に入れて、全ての調味料を入れて煮込む。約25-30分
    弱火で煮込んで20分経ちましたら、

  4. 4

    みりんを追加
    盛り付け

    • 手羽元酢 さっぱり煮作り方4写真
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tacci’s
tacci’s @cook_40374935
2024/12/07 18:22に公開
最近、こちらに登録して備忘録に趣味で色々な料理を気まぐれに。。Instagram にtacci1729で
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 ゆで卵 にんにく しょうが 手羽元

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