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寒い日にはこれ!そぼろあんかけ
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寒い日にはこれ!そぼろあんかけ-レシピのメイン写真

寒い日にはこれ!そぼろあんかけ

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

豆腐を鍋で煮たらあんかけ~♪熱々でメインのおかずになりますよ😉時短簡単です❣️

豆腐を鍋で煮たらあんかけ~♪熱々でメインのおかずになりますよ😉時短簡単です❣️

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寒い日にはこれ!そぼろあんかけ

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

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材料

2人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 鶏ひき肉 100g
  • ☆水 1cup
  • ☆醤油、酒 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆砂糖、鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ☆生姜チューブ 2㎝位
  • 水 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • 胡麻油 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    鍋に☆を入れたら中火にかけます。沸騰したらひき肉を加えます

    • 寒い日にはこれ!そぼろあんかけ作り方1写真
    • 寒い日にはこれ!そぼろあんかけ作り方1写真
  2. 2

    豆腐はペーパー等にくるんで表面の水気をサッと取ります
    手で千切りながら弱めの中火で3分煮ます

    • 寒い日にはこれ!そぼろあんかけ作り方2写真
  3. 3

    一旦火を止めて片栗粉と水を合わせたら回し入れて優しく混ぜて中火にします。1分位で出来上がりです。

  4. 4

    器に盛り付けたら胡麻油を回し掛けて召し上がれ♡

    • 寒い日にはこれ!そぼろあんかけ作り方4写真

コツ・ポイント

ひき肉は豚でもOK!アクは軽く取っても良いですよ~豆腐は木綿を使ってますが絹ごし豆腐でもOKですよ

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2024/12/07 23:44に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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