札幌175°DENO♪痺旨胡麻担担もつ鍋
TAKUNABE @takunabe
TAKUNABE「175°DENO痺れ辣油の秘伝牛もつ鍋-白/黒胡麻担担味-」のおいしい食べ方レシピ♪
（白胡麻担担と黒胡麻担担の作り方は同じです。）
・もつは既に下処理済み、下茹不要！
・175°DENO担担麺監修 痺れが特徴の担担もつ鍋！
・あなたはどっち派？白胡麻と黒胡麻の担担味から選べる！
・野菜は、ニラよりも小ネギがおすすめ！
札幌175°DENO♪痺旨胡麻担担もつ鍋
TAKUNABE「175°DENO痺れ辣油の秘伝牛もつ鍋-白/黒胡麻担担味-」のおいしい食べ方レシピ♪
（白胡麻担担と黒胡麻担担の作り方は同じです。）
・もつは既に下処理済み、下茹不要！
・175°DENO担担麺監修 痺れが特徴の担担もつ鍋！
・あなたはどっち派？白胡麻と黒胡麻の担担味から選べる！
・野菜は、ニラよりも小ネギがおすすめ！
作り方
- 1
※調理前日に牛もつ・担担スープを冷蔵庫に移し解凍する。（お急ぎの場合は、流水解凍）
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- 2
お好みの野菜をカットし準備します。キャベツはざく切り､小ねぎは8cm幅に。
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- 3
鍋に胡麻担担スープを入れて、水600mlで希釈し野菜と具材を
盛り付けます。※漢源花椒粉などの薬味は食べる直前に。 -
- 4
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- 5
痺れの秘密は､漢源花椒粉。海椒片/辣油を最後にお好みで加えて、お召し上がりください。
-
- 6
【特製ちゃんぽん麺で〆る！】
スープを再沸騰させ､冷凍のまま特製ちゃんぽん麺を入れ中火で約5分混ぜながら煮込み完成。 -
- 7
白胡麻と黒胡麻、２つの担担味がありますので、お好みでお楽しみください♪
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コツ・ポイント
●牛もつは冷蔵庫で前日にゆっくり解凍する！
●痺れはお好みで調整！
●鍋蓋はせず、焦げやすいので目を離さずに混ぜながら煮込む！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24310500
