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ヘルシー親子温そうめん
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ヘルシー親子温そうめん-レシピのメイン写真

ヘルシー親子温そうめん

健康王子
健康王子 @cook_40197249

鶏肉、玉ねぎ、キャベツ、油揚げを具にしたヘルシー親子そうめんが出来ました。出汁をベースにした薄味に仕上げました、ウマシ。

鶏肉、玉ねぎ、キャベツ、油揚げを具にしたヘルシー親子そうめんが出来ました。出汁をベースにした薄味に仕上げました、ウマシ。

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ヘルシー親子温そうめん

健康王子
健康王子 @cook_40197249

鶏肉、玉ねぎ、キャベツ、油揚げを具にしたヘルシー親子そうめんが出来ました。出汁をベースにした薄味に仕上げました、ウマシ。

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材料

2人分
  • そうめん 4束
  • 若鶏小間切れ 200g
  • 塩、胡椒 適量
  • 玉ねぎ 1個
  • キャベツ 2枚
  • 油揚げ 1枚
  • 卵 4個
  • 白だし 大1
  • ○水 300cc
  • ○みりん 大2
  • ○醤油 大2
  • ○カツオだしの素 1/2袋
  • 山椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏小間切れに塩、胡椒する。玉ねぎは薄切り、キャベツは千切り、油揚げは細切りにする。

    • ヘルシー親子温そうめん作り方1写真
  2. 2

    卵をボウルに割入れ、白だしを入れてよく混ぜておく。

    • ヘルシー親子温そうめん作り方2写真
  3. 3

    フライパンに○調味料を入れ、沸騰してきたら、若鶏玉ねぎ、キャベツ油揚げを加え、3分ほど煮込み卵を廻し入れたら、具は完成。

    • ヘルシー親子温そうめん作り方3写真
    • ヘルシー親子温そうめん作り方3写真
  4. 4

    タップリのお湯でそうめんを所定時間茹でて、ザルにあけ流水で滑りを取り器に盛り付ける。

    • ヘルシー親子温そうめん作り方4写真
  5. 5

    汁と共に具をそうめんの上からのせて、お好みで山椒を振って召し上がれ。

    • ヘルシー親子温そうめん作り方5写真
    • ヘルシー親子温そうめん作り方5写真

コツ・ポイント

出汁の染みた油揚げが良い仕事をします。

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健康王子
健康王子 @cook_40197249
2024/12/09 22:59に公開
最近は、簡単で美味しくて健康に良いものをひと工夫して作るアイデアが浮かんだら、果敢に挑戦するようにしています。
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このレシピのキーワード

そうめん かつお キャベツ 卵 油揚げ 玉ねぎ 山椒 こま切れ 若鶏

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