にんじんは乱切りにして500Wで4分レンジにかける。

玉ねぎは薄切りにする。

キャベツは大きめにちぎってほぐす。

ベーコンは8mmくらいの厚さに切る。

鍋にバターとニンニクを入れて火にかけて、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

鍋にレンチンしたにんじんとベーコンを入れてさらに炒める。

キャベツを入れる。バターが馴染んだら水とローレルを入れる。

沸騰したらマギーブイヨンと塩、黒胡椒を入れてかき混ぜる。

味を見てコンソメ顆粒を入れる。

鍋の具材が煮えてきたら。トマト缶とトマトペーストを入れてかき混ぜる。

10分ほど煮たらできあがり。