ベーコン・なすを1cm角に、にんにくはみじん切りにする。ゴーヤを縦半分に切って種を出し1cm角に切る。★を混ぜる。

フライパンにベーコン・にんにくを入れて炒め、油が出てきたらなす・ゴーヤを加え、5分くらい炒める。

★を入れて5〜10分炒め、醤油を加えてひと混ぜしたら火を止める。

器に入れる。