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骨まで柔らか✨いわしの梅煮
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骨まで柔らか✨いわしの梅煮-レシピのメイン写真

骨まで柔らか✨いわしの梅煮

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

電気圧力鍋を使って骨まで柔らかないわしの煮物です。骨の存在がもはや分かりません(*^^*)

電気圧力鍋を使って骨まで柔らかないわしの煮物です。骨の存在がもはや分かりません(*^^*)

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骨まで柔らか✨いわしの梅煮

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

電気圧力鍋を使って骨まで柔らかないわしの煮物です。骨の存在がもはや分かりません(*^^*)

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材料

  • いわし 6匹
  • 水 250ml
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • お酒 大さじ2
  • 白だし 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 生姜 1かけら
  • 梅干し 2つ
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作り方

  1. 1

    いわしは頭とはらわたを除き、2つに切り両面に斜めに包丁を入れます。背びれは切り取ります。

    • 骨まで柔らか✨いわしの梅煮作り方1写真
    • 骨まで柔らか✨いわしの梅煮作り方1写真
  2. 2

    生姜は皮を剥き細切りにします

    • 骨まで柔らか✨いわしの梅煮作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋に水と調味料を入れていわしを入れます。生姜と梅干しを入れて蓋をしめて1.8気圧で30分にセットして調理します。

    • 骨まで柔らか✨いわしの梅煮作り方3写真
  4. 4

    できあがりです

    • 骨まで柔らか✨いわしの梅煮作り方4写真

コツ・ポイント

梅干しと生姜で魚の臭みもなくなります。梅干し嫌いな方でも問題なく食べられます。

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
2024/12/08 07:13に公開
普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwクックパッドは私の料理手帳で必ず写真を撮りながら作ってます😁皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源となっています❤いつもありがとうございます😄
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このレシピのキーワード

煮物 いわし 梅ぼし 酒 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24311539
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