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まぐろのあらの塩ニンニク煮込み
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まぐろのあらの塩ニンニク煮込み-レシピのメイン写真

まぐろのあらの塩ニンニク煮込み

ランボーメシ
ランボーメシ @cook_60785852

酒が進みます。安いです。

酒が進みます。安いです。

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まぐろのあらの塩ニンニク煮込み

ランボーメシ
ランボーメシ @cook_60785852

酒が進みます。安いです。

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材料

  1. まぐろのあら 食べる分だけ
  2. にんにく(大きめにカット) マシマシ
  3. 生姜(千切り) ひとかけ
  4. ネギ(一口大) 好きなだけ
  5. 味付け
  6. 日本酒 みりんと同じ
  7. みりん 水と同じ
  8. 水 日本酒と同じ
  9. 塩 あら全体に振りかかるくらい
  10. 白だし 大さじ2くらい
  11. ニンニクチューブ 3cmくらい
  12. 生姜チューブ 3cmくらい
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作り方

  1. 1

    まぐろのあらは日本酒に漬け込んで放置。洗い流して水分拭き取る

  2. 2

    材料を鍋に入れて2,30分煮込むだけ。

  3. 3

    好みで七味、小ネギ、柚子胡椒など。

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ランボーメシ
ランボーメシ @cook_60785852
2024/12/08 09:05に公開
ほぼほぼコストコで買った食材を冷凍保存して使用。思いつきのメシ、定番レシピの他、どっかで見たレシピ、メシ屋で食べたものを家にある調味料を使い、手抜きしたやつの備忘録。本格的なものは店で食べれば良いと思っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24311889
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