フライパンに砂糖と少しの水を入れて強火で熱します。（カラメルソースを作る要領です）

少し茶色に色づき始めたらパンを入れて両面に砂糖液を染み込ませます。

すかさずバターを投入して、これもパンの両面に染み込ませます。

中火であまり焦げ過ぎないように両面に焼き色を付けます。

焼き終わりはお好みで時間を調節して甘さと苦さのバランスをとってください。